銘菓詰め合わせ
やわらかゴールドプレーン
やわらか
ホワイトチョコレートやわらか
彩のさくさく
武州パイ
満願成就
八宿どらやき
栗まんじゅう
五家宝
紅白やわらか
たおやか
旗がしら
明治8年
焼きモンブラン
まどれえぬ
極上カステラ
胡麻もちもち
French Madeleine
ふわふわっと空気のように溶けていく、ほんのりチーズ風味のマドレーヌ。
きめ細かく香ばしい生地に、ナチュラルチーズの深いコクが際立ちます。
一口ほおばるときっと魅了される美味しさを、ぜひご賞味ください。
人気の元になっている豊かな風味とコクは、厳選したフランス産ナチュラルチーズによるもの。
また、貴重な高級小麦粉を使うことで、生地のきめの細かさや口溶けのやわらかさを実現しています。
このように素材にはとことんこだわり、他社には真似できない美味しいマドレーヌを創っています。
小麦粉と砂糖とバター。
このマドレーヌの基本素材で生地を最大限ふわっとさせるために、一般的なマドレーヌよりも小麦粉の割合をギリギリまでおさえています。
そのため、作り方をわずかに間違えるだけでも、すぐしぼんでしまうほど繊細。
綺麗に焼くには、熟練の職人が手で混ぜることが不可欠です。
美味しさを追求して決して機械任せにはしない、開発者の徹底したこだわりを感じてください。