胡麻もちもち
自家製の黒ゴマペーストにこし餡に混ぜ丁寧に練り上げた風味豊かでなめらかな胡麻餡。
それを包み込む餅粉入りの生地にはアーモンドの粉を混ぜることでコク味を深めいています。
餡にも生地にも隠し味として醤油を少し加えることでより深い味わいに。
心地よい食感と広がる黒ごまの香り
昔からお料理にもお菓子やアイスにも重宝される黒ゴマの香りは、誰もがほっとできる誰もが好む香ばしい癒しの香り。
そして、もちっとした歯ざわりは日本人が大好きな楽しい食感。
生地や餡に隠し味を効かせ、さらに風味を増した新しくもどこか懐かしい美味しさは、どなたにもお喜びいただける好評の味わい。
どんなお飲物とも良く合い、美味しいひと時をお楽しみいただけます。
