銘菓コレクション
銘菓詰め合わせ
やわらか
彩のさくさく
武州パイ
満願成就
八宿どらやき
栗まんじゅう
五家宝
プレーンやわらか
紅白やわらか
たおやか
旗がしら
明治8年
玉露まんじゅう
焼きモンブラン
まどれえぬ
極上カステラ
TORAKICHIは梅林堂の店舗限定特別メニュー
彩のさくさく
Sai no Sakusaku
その名の通りサクサクと、口の中で軽やかにほどけていく粒餅米。
それは想像をはるかに超える繊細さで、おせんべいの常識を覆す新食感です。
彩りを添えるのは、4種の素材の鮮やかな風味や香ばしさ。
梅林堂の独自製法による、他では絶対に味わえない美味しさです。
㊙︎製法で、唯一無二のさくさく感に
彩のさくさくならではの、圧倒的に軽く歯ざわりの良い食感。
この食感を叶えるには、米が硬くならないよう結着させねばならず、実はそれは至難の業。梅林堂では3年もの試行錯誤を経て、米を潰さずバラバラにもならない、ギリギリの強さで成形する独自の技術を生み出しました。
各素材の味わいも大切にし、粒餅米はそれぞれの味に合う大きさに揃えています。
その食感の差も、どうぞお楽しみください。
