銘菓コレクション
銘菓詰め合わせ
やわらかゴールドプレーン
やわらか
彩のさくさく
武州パイ
満願成就
コーヒーゼリー
八宿どらやき
栗どら焼き
栗まんじゅう
渋皮栗
五家宝
紅白やわらか
たおやか
旗がしら
明治8年
マドレーヌ
胡麻もちもち
極上カステラ
百歳の桃
水ようかん
メランジュ
くずきり・蜜豆
店舗限定特別メニュー
彩のさくさく
Sai no Sakusaku
その名の通りサクサクと、口の中で軽やかにほどけていく粒餅米。
それは想像をはるかに超える繊細さで、おせんべいの常識を覆す新食感です。
彩りを添えるのは、4種の素材の鮮やかな風味や香ばしさ。
梅林堂の独自製法による、他では絶対に味わえない美味しさです。
㊙︎製法で、唯一無二のさくさく感に
彩のさくさくならではの、圧倒的に軽く歯ざわりの良い食感。
この食感を叶えるには、米が硬くならないよう結着させねばならず、実はそれは至難の業。梅林堂では3年もの試行錯誤を経て、米を潰さずバラバラにもならない、ギリギリの強さで成形する独自の技術を生み出しました。
各素材の味わいも大切にし、粒餅米はそれぞれの味に合う大きさに揃えています。
その食感の差も、どうぞお楽しみください。
