ひつじ雲
スペイン発祥のお祝い菓子ポルボローネをもとにおつくりしたお菓子です。
香ばしい香りにサク・ホロっとほどける口あたりがよく優しい食感。
一口サイズの手軽さと和三盆糖のコクと甘さが広がる美味しさをお楽しみください。
世代を問わずお楽しみいただける風味豊かな新食感
ローストした小麦粉とアーモンドプードル(アーモンドの粉)を使用し、
たまごを使用せずバターの水分だけで粉をまとめることで生地に粘りが出にくく、
さらに、はったい粉(大麦をローストしたもの)を加えることで粉が強くまとまることなく、
口どけのよいホロっとした食感を演出しています。
表面を和三盆糖と砂糖で包み込むことで甘いだけでなく風味が増し色あいも優しく、
一口ほおばれば、コクのある香ばしさと優しい甘さが口いっぱいに広がります。
粉が飛ばないよう優しく開封してお召し上がりください。
